تعاني نسبة كبيرة من النساء من البدانة التي تظهر أعراضها بصورة خاصّة في تراكمات «السيلولايت» في المناطق السفلية من الجسم، والمتمثلة في البطن والأفخاذ والتي تعدّ من أكثر أجزاء جسم المرأة قابلية لخزن الشحوم. .
إستشاري أمراض الجهاز الهضمي والمناظير والتغذية الدكتور محمد علي السمّان يشرح لنا دور بعض الأطعمة في تشكّل "السيلولايت" وتلك المقاومة له.
يتكوّن «السيلولايت» من تراكمات دهنية معقّدة، تتألف من شحم وماء وسموم تتكدّس داخل النسيج الضام في بعض مناطق جسم المرأة، كالبطن والحوض والفخذين... وبالإضافة إلى دورها في تشويه القوام، فإنها تضغط على الأوعية الدموية ما يؤدي إلى نقص في تغذية الأنسجة وتراكم السموم والفضلات، كما تضغط على الألياف العصبية فتسبّب تهيّجاً وألماً، وكذلك على الخلايا الشحمية فتؤدي إلى اضطراب في عملية صرف وتبادل الدهون ما يضاعف المشكلة.
باعتدال...
ينصح خبراء التغذية بالتخفيف من الأطعمة التالية والتي تزيد من نسبة «السيلولايت» في الجسم، خصوصاً بالنسبة لمن لديهن قابلية للزيادة في الوزن:
مشروبات الكافيين: أبرزها القهوة والشاي والمشروبات الغازية، فالكافيين يمنحك دفعة نشاط سريعة تشعرين بعدها بالكسل ليصبح نظام الإحراق لديك خاملاً، وهذا ليس في صالح الجسم.
الملح: يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى احتفاظ الجسم بالسوائل، ثم تكوّن «السيلولايت». لذا، تجنّبي إضافته إلى الغذاء قدر المستطاع، وكذلك الأغذية المملّحة كالجبن واللحوم المعلّبة، واشربي الماء بكثرة لتتخلّصي من الملح.
الدهون المشبعة: يقصد بها الدهون أو الشحوم الحيوانية، فبالإضافة إلى كونها تضرّ بالشرايين والقلب، فإنها تسبّب توسّع الخلايا ما يؤدي إلى تمزّق في جدرانها فيتكوّن «السيلولايت».
المعجنات النشوية الغنية بالسكر ... الألياف وقد تسبّب الإمساك، أي أنها تعوق عملية طرد الفضلات من الجسم ما يساعد على تكوّن «السيلولايت».
التوابل: الأغذية المتبّلة تؤدّي إلى خزن الشحوم في البطن لأنها تحفّز الغدد التناسلية.
منتجات الألبان: رغم أنها غنية بالكالسيوم إلا أنها مشبعة أيضاً بالدسم، ويرى الخبراء أنها لا تناسب من لديها قابلية لخزن «السيلولايت»، ولذا اقترحوا أنواعاً من الخضر والأسماك الغنية بالكالسيوم كغذاء بديل.
الخبز الأبيض والمعجنات: إن المأكولات المصنوعة من النشويات البيضاء المنزوعة القشر تؤدي إلى زيادة إفراز «الأنسولين»، الأمر الذي يسبّب تخزين الشحوم في منطقة البطن.
أطعمة مقاومة
بالمقابل، ينصح باستبدال المأكولات المذكورة آنفاً بأخرى تقاوم «السيلولايت»، أبرزها:
- الخضر والفاكهة: غنية بمضادات الأكسدة A
وC وE التي تساعد على طرد السموم من الخلايا، وتمنع تكوّن «السيلولايت».
- الحبوب المحتفظة بقشورها: أبرزها الأرز والخبز الأسمر لاحتوائها على الألياف التي تدعم الهضم، وتساعد على خروج الفضلات من الجسم فتمنع تشكّل «السيلولايت».
- الأسماك الدهنية: أبرزها، السلمون والتونة والسردين.تحتوي على الأحماض الدهنية التي تحافظ على صحة الشرايين ونشاط الدورة الدموية وسرعة طرد الفضلات. كما أن الزيت الموجود في سمك السلمون الذي يمتاز بلونه البرتقالي الضارب إلى الوردي يساعد على تنشيط دورة الدم، ويؤدي إلى حرق الشحوم وإزالة السوائل من منطقة الورك، كما أن سمك السلمون والسردين من أغنى أنواع الأسماك بالكالسيوم، والدراسات الحديثة تؤكد أن الكالسيوم يساعد الجسم على إحراق الشحوم.
> الماء: يساعد في طرد الفضلات أولاً بأول بحيث لا يتشكّل «السيلولايت».
- السبانخ و القرنبيط الأخضر (البروكولي) ... الكالسيوم في اليوم تكون نسبة الشحوم المتراكمة في بطنها أقل من الأخريات. ولذا، يجب تناول 5 حصص من الخضر في اليوم ولاسيّما تلك الغنية بالكالسيوم.
- الفراولة والعنب والشمام: من أفضل أنواع الفاكهة بالنسبة للجسم الكمثري الشكل، لكونها توازن إفرازات الغدد التناسلية.
- الخيار والبصل والكرفس الأوروبي والبطيخ الأحمر: تساعد هذه الخضر على إدرار البول، وتخلّص جسمكِ من السوائل المخزّنة التي تجعله يبدو أكبر حجماً، فتناولي على الأقل نوعاً واحداً منها في اليوم.
- الأناناس والبابايا: هذه الفاكهة الاستوائية متوفرة في البلاد العربية، وهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الأنزيمات الهضمية التي تقلل من الإنتفاخ الذي يصيب البطن، لذا حاولي أن تتناولي قطعة منها في اليوم.
يوم غذائي مثالي
هذا نموذج مثالي لغذائكِ اليومي يمتد على يوم واحد للحصول على جسم رشيق، وخالٍ من «السيلولايت»:
- الفطور: بيضة مسلوقة مع شريحة من فاكهة الأناناس أو مشروب الفاكهة المكوّن من الفراولة والعنب والتوت والموز وعصير البرتقال، قطعة من الخبز الأسمر المحمّص.
- الغداء: طبق كبير من السلطة المؤلفة من أوراق السبانخ والخيار والطماطم والفلفل الأخضر و100 غرام من سمك التونة المحفوظ بالماء، أو بطاطس مشوية عليها 100غرام من الفاصولياء البيضاء مع سلطة خس وجزر وكرفس أوروبي قطعة من الأناناس ساندويش مكوّن من شريحة خبز يعلوها 75 غراماً من سمك السلمون المعلّب مع قطع طماطم وكوب من شوربة العدس.
- العشاء: حبة من الفاكهة من أي نوع
تفضّلينه.
ملاحظة: يجب ممارسة التمارين التي تحرّك عضلات البطن، مع هذه الحمية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق